sostanze amare che le piante producono per difendersi da insetti, virus, batteri, animali. Hanno la caratteristica di formare schiuma se immesse in acqua. Aiutano l’organismo a combattere cellule dubbie e stimolano il sistema immunitario grazie alle loro proprietà antiossidanti. Meglio non abusarne in quanto se assunte in grande quantità possono disturbare l’intestino, soprattutto se infiammato
